S u p p e n


Hühner oder Rindfleischsuppe mit Einlage
Gulaschsuppe
Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen oder Wurst
Tomatencremesuppe
Käselauchsuppe mit Hackfleisch

E i n t ö p f e


Grünkohleintopf mit Mettendchen und Kasseler
Erbseneintopf mit Wiener Würstchen
Linseneintopf mit Fleischeinlage

F l e i s c h g e r i c h t e


Schweineschnitzel vom Schweinelachs, mit Soßen nach Wahl
Zwiebelschnitzel
Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln
Hawaiischnitzelmit Ananas und Käse überbacken
Schweinenackenbraten mit leckerer Sauce
Schweinebraten verschieden gefüllt
Schaschlikspieße in herzhafter Soße
Kasselerbraten oder Kasselerstreifen in Senfsoße
Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantelmit Kräuterkruste
Schweinefilet mit Speckmantel auf Gemüsebett
Schweinefilet wahlweise in:
Rahmsauce von frischen Champignons
mit Pfifferlingen
in Pfefferrahmsauce
gefüllt mit Champignonrahm
Rahmgeschnetzeltes Züricher Art mit frischen Champignons
Frikadellen
Westfälische Rinderrouladen mit Speck, Zwiebeln und Gurke
Rinderbraten mit frischen Champignons
Deftiger Rindergulasch mit Paprika, Champignons und Zwiebeln
Rindfleisch mit Zwiebelsoße
Rindergeschnetzeltes Stroganoff mit Paprika, Mais, Kidneybohnen, Zwiebeln

Hähnchenschnitzel im Knuspermantel mit Soße nach Wahl
Putenröllchen
gefüllt mit Mozarella in Tomaten Basilikum -Soße
Putengeschnetzeltes in Currysauce mit Früchten
Hähnchenbrustfilet in Kräuter Sahne Sauce

N u d e l g e r i c h t e


Spinat -Lachs-Lasagne mit frischem Lachs und Blattspinat
Lasagne Bolognese mit Hackfleisch
Bandnudeln wahlweise in :
-
Schinkensahnesauce-
Lachssahnesauce


Spaghetti wahlweise mit :
-
Bolognesesauce-
Tomatensauce
Tortellini
überbacken in Hackfleischsoße

F i s c h g e r i c h t e

G e m ü s e u n d B e i l a g e n


Gemüsepfanne westfälisch
mit Gemüse der Saison
Salate
verschiedene Sorten auch nach Ihrer Wahl
kleine Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Kartoffelgratin
Bratkartoffel mit Speck und Zwiebeln

Kartoffelpüree wahlweise mit Schmorzwiebeln oder Röstzwiebeln
Butterreis
Bandnudeln ,weiß oder grün


D e s s e r t


Herrencreme westfälisch, mit Rum
Rote Grütze mit Vanillesoße
Panna Cotta mit passierter Frucht
Schokoladencreme
Tiramisu
Obstsalat
Mascarponecreme
mit Früchten der Saison

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